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我国第一本硒学科系列教材之《硒学导论》正式出版

发布时间:2019-10-11 13:38    

    日前,由武汉轻工大学党委副书记、国家富硒农产品加工技术研发专业中心(以下简称国硒中心)主任程水源主编的我国第一本硒学科系列教材之《硒学导论》,在中国农业出版社正式出版,同时出版的还有《硒之科普——标准用语与权威发布》一书。这也标志着我国硒学研究和硒学人才培养工作迈出了重要一步。

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    今年9月,武汉轻工大学第一届“硒科学与工程”学术型硕士研究生已经入校。本次出版的《硒学导论》一书,是我国第一本硒学科系列教材,汇集了当前硒学研究的重要成果,主要为“硒科学与工程”学科的研究生提供入门性的导读材料,同时为食品科学与工程及相关专业的本科生、研究生提供通识选修教材。据介绍,该系列教材一共规划有12本,今年底或明年初,《硒化学》《硒生理生化(植物篇)》《硒地质地球化学》等3本著作也将编写完成。

    本次出版的《硒之科普——标准用语与权威发布》一书,从硒之誉称、发现、人物、病例、功能、分布、形态等23个方面阐述了硒,系统全面、简单明了、规范严谨、通俗可读,具有较强的实用性和权威性,是目前硒科研、硒科普、硒产业、硒文化不可多得的标准读本,被学界誉为“硒学字典”。该书的相关成果已作为湖北省地方标准进入终审,即将公示,并力争上升为国家团体标准。

    据悉,2018年以来,武汉轻工大学先后成立了全国第一个涉硒院士专家工作站,获批了全国第一个硒学科——硒科学与工程,建立了硒产业领域全国第一个硒产品加工专业中心——国硒中心,全方位地开展硒学研究、人才培养、产品研发、标准制定、功效评价等工作,走在了全国前列。


      责任编辑:小牛