发布时间：2019-10-17 17:39    来源：食品伙伴网

    10月17日，青海省市场监督管理局发布2019年第35号食品安全抽检信息，组织开展的2019年总局转移地方食品安全监督抽检任务中，抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、糖果制品、调味品、饮料、淀粉及淀粉制品共15大类213批次食品，检出2批次食用农产品不合格。

　　不合格产品中，有1批次乐都区吴氏惠民菜行销售的豆芽，经甘肃中商食品质量检验检测有限公司检验，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。

　　4-氯苯氧乙酸钠是一种植物生长调节剂，可以促进植物体内的生物合成和生物转移，不仅可防止落花落果、提高做果率、增进果实生长速度、促进提前成熟，还能达到改善植物品质的目的，同时它还有除草剂的作用。但由于其对人体有一定积累毒性，国家已取消其作为食品添加剂的生产许可申请。《关于豆芽生产过程中禁止使用 6-苄基腺嘌呤 等物质的公告》（国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫 生和计划生育委员会公告 2015 年第 11 号）中要求，豆芽中不得使用4-氯苯氧乙酸钠。豆芽作为一种食用量非常大的蔬菜，4-氯苯氧乙酸钠的残留在人体内的累积所产生的毒害作用不容忽视。

　　另外，还有1批次海东市平安区四十五度串串香火锅店销售的鸭盹，经国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心）检验，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。

　　氯霉素为广谱抗生素，其对血液系统的毒性较大。根据农业部公告第235号规定，氯霉素在所有食品动物中不得检出。禽副产品中检出氯霉素原因可能是在养殖过程中滥用氯霉素，导致禽副产品残留问题。长期大量食用氯霉素残留可能引起肠道菌群失调，导致消化机能紊乱。

　　对上述抽检发现的不合格产品，青海省市场监督管理局已要求相关市、州市场监督管理局及时对不合格产品及其生产经营者依法进行查处，下架召回不合格产品。

      责任编辑：小牛