发布时间：2026-06-22 13:32    来源：中国食品报网

　　“吃益生菌躺瘦”“28天瘦10斤”“瘦子菌救星”……打开社交平台，益生菌用于体重管理的宣传铺天盖地，动辄“10万+”销量的单品背后，是无数减肥反复、代谢紊乱者的迫切需求。

　　从广为人知的有益肠道健康，到延伸为体重管理的“益生菌减肥热”，背后的科学逻辑是什么？面对业界估计的百亿级市场，谁正站在风口？

　　谁在布局“肠道减脂”？

　　打开各电商平台，“减肥益生菌”“身材管理益生菌”成为热门搜索词。贝哲斯咨询发布的《用于体重管理的益生菌市场2025年数据及前景分析报告》显示，2025年中国市场规模已达45.55亿元。贝哲斯咨询预测，2025—2032年该市场将从140.88亿元增长至386.77亿元，年复合增长率约15.52%。

　　国产企业汤臣倍健、科拓生物、伊利、美丽营养科技、均瑶润盈、锦旗生物等头部企业，正凭借“创新菌群”“国人适配”突围，成为赛道增长的核心力量。

　　汤臣倍健深耕营养补充剂多年。2018年，汤臣倍健收购了澳大利亚的益生菌品牌“益倍适”（Life·Space），开始进入中国线下市场。Life·Space事业部市场总监陈智介绍，“益倍适”体重管理相关产品全渠道年销售额超7亿元，增幅超20%。

　　美丽营养科技旗下的“万益蓝”，是国内益生菌领域头部品牌之一，围绕肠道健康、体重管理等需求构建了系列产品矩阵。美丽营养科技副总裁王卷舒介绍，截至2025年8月，万益蓝益生菌系列全网累计销量突破7亿瓶。主打健康体重管理的益生菌产品，自上线半年以来，蝉联某电商平台体重益生菌热卖榜榜首。

　　科拓生物技术市场部总监郭帅也表示，现阶段公司体重管理业务整体发展态势稳健，业务营收保持平稳、良性的增长节奏，“渠道布局层面，已完成线上全域渗透、线下场景深耕的一体化销售渠道体系。”

　　“体重管理是我们当前重点布局的赛道，已推出多款具备体重管理功能的明星菌株。”均瑶润盈首席技术官郭鹏博士介绍，今年体重管理产品销售额较前一年增速100%，成为其核心增量板块。

　　除线上销售渠道外，以澳优乳业旗下锦旗生物为代表的企业，还面向医药零售渠道，结合头部连锁药房的差异化需求定制专属配方。该公司市场部负责人王胜男介绍：“一些益生菌也被列入医药企业的产品配方中，顺利实现了菌株在品牌快消、医药终端等多场景的商业化落地，进一步印证了特定菌株，如K56、CP-9在代谢干预中的专业价值。”

　　益生菌真能辅助减肥吗？

　　面对线上线下琳琅满目的菌株编号，消费者既心动又困惑：益生菌真的能辅助减肥？

　　首都医科大学临床营养学系创始系主任、首都医科大学附属北京世纪坛医院主任医师石汉平表示，“益生菌不是减肥药，而是体重管理的辅助手段。通过肠道细菌的管理或者肠道细菌菌群的调节，能够发挥代谢调控健康管理和体重管理作用。”

　　2006年华盛顿大学戈登团队的实验证实，将肥胖人群的肠道菌群移植给无菌小鼠，小鼠也会出现肥胖表型，肠道菌群失衡，会直接诱发超重、肥胖甚至消瘦等体重异常问题。这成为肠道菌群影响体重的核心理论依据。

　　四川大学华西公共卫生学院教授、中国营养学会益生菌及益生元分会副主任委员何方解读了益生菌调节体重相关作用机制：首先，益生菌能够修复肠道屏障强化肠道环境，减少人体对糖分、脂肪的过量吸收；其次，可调节机体免疫，缓解超重肥胖引发的慢性低度炎症，维护机体糖脂代谢稳态；第三，能刺激GLP-1等饱腹激素分泌，延长饱腹感控制食欲，促进机体能量平衡。近年来的研究还指出，益生菌可介导调节免疫，直接抑制脂肪细胞过度生长和功能分化，对减少内脏脂肪堆积也能起到辅助改善效果。

　　企业也纷纷用产品临床试验证实益生菌用于体重管理的有效性。“益倍适”的B420益生菌通过SGS真人实测验证，可改善腰围、臀围等体态问题；S600益生菌两项人体临床研究显示，能够有效降低代谢紊乱人群的体重、BMI、减小腰围、降低内脏脂肪指数、肝脏脂肪含量等。“万益蓝”联合北京协和医院、中山大学附属第一医院等三甲医院开展随机双盲对照临床研究显示，其产品增强饱腹感、管控热量摄入。锦旗生物临床数据显示，肥胖人群每日补充20亿CFU的菌株，连续食用60天，体脂率、内脏脂肪面积、腰围均出现明显下降。科拓生物主打的动物双歧杆菌，经动物与人体临床验证，可改善体重、体脂、BMI与腰臀比。此外，均瑶润盈一系列植物乳植杆菌，在促进代谢、改善中心性肥胖、抑制体重增加等方面均有临床研究支持。

　　不过何方提到，益生菌的维持健康体重作用存在极强菌株特异性，只有经过科学验证的特定菌株，才能实现辅助控重、调节代谢的效果，像B420、K56等专属菌株都已有相关研究佐证。这也解释了为何消费者使用产品后体验参差不齐，部分产品只标注 “复合益生菌”，不明确标注菌株编号，本质只是概念营销，自然难以发挥作用。

　　肥胖是基因、代谢、饮食、运动、作息等多重因素共同作用的结果，体重管理是一项系统性工程，专家们同时提醒，健康人群饮食均衡、作息规律，无需额外补充益生菌。对于肠道菌群紊乱、代谢较差、有体重管理需求的人群，挑选产品时务必认准明确菌株编号、有效食用剂量以及成熟的活菌保护工艺。更重要的是，单纯依靠益生菌无法实现减脂目标，只有配合均衡饮食、规律运动与健康作息，才能让益生菌发挥最大作用。

　　消费者为何“体感不一”？

　　快速扩张的市场背后，行业的野蛮生长阶段积累的乱象也逐渐凸显。虚假宣传、夸大功效、虚标活菌数量、隐匿具体菌株等问题屡见不鲜，“轻松瘦”“永不反弹”等违规宣传，不仅误导消费者，也不利于行业的长远发展。

　　王胜男表示：“一是部分企业对菌株特异性认知不足，仍在‘蹭概念’，未投入核心研发；二是生产工艺存在差距，菌株经过胃酸、胆汁消化后损耗量大，使得部分产品活菌存活率不足；三是临床实证缺失，部分产品缺乏动物实验与人体临床试验数据，功效宣称缺乏支撑，这也是导致消费者‘体感不一’的关键。”

　　何方提到，不同地域人群的肠道菌群结构差异显著，“国人群肠道菌群以普雷沃氏菌型为优势，且近年研究还发现考拉杆菌在我国人群中显著富集，与西方人群存在明显差异。”基于此，依托国人肠道环境、结合国人口味饮食结构筛选的本土菌株，在功能适配性上可能更具优势。郭帅也表示，随着国内科研实力与生产工艺的提升，国产菌株从基础研究到产业转化的突破加速，未来将逐步替代部分进口菌株，成为市场主流。

　　“体重管理并非‘一刀切’，腹型肥胖、久坐易胖、代谢紊乱等不同人群的需求差异显著。”王卷舒表示，未来，企业将聚焦细分人群，推出靶向配方，通过多菌株复配覆盖更多代谢靶点，同时结合不同场景，打造便携、易服用的产品。这一理念也与王胜男观点一致，她表示，锦旗生物也在持续丰富产品矩阵，适配不同人群、不同场景的需求，让精准调理成为可能。

　　科研实力成为企业核心竞争力。多位受访者均表示，随着行业法规完善，“概念炒作”空间被彻底压缩，企业的核心竞争力将集中在菌株研发、临床验证与品质管控上。郭鹏也提到，行业竞争的主战场，已经从当初的“营销战”，打到了今天的“科学战”——拼的是研发、是菌株、是证据。

责任编辑：小牛