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我国儿童营养健康进步明显

发布时间:2021-10-19 16:48    来源:中国食品报网

  国际社会与中国政府一直以来普遍高度关注儿童营养问题。日前,在联合国世界粮食计划署与国际食物政策研究所联合主办的学龄前儿童营养改善与发展研讨会上,与会人士表示,世界范围内儿童营养不良的情况受疫情影响继续恶化,但中国在改善儿童营养健康发展方面取得了长足进步。其中,学校营养餐和学生饮用奶的推广在改善中小学生营养状况中发挥了重要作用。

      世界范围儿童营养状况亟待改善

  “改善低收入地区儿童营养状况是联合国2030年可持续发展目标之一。”会上,联合国世界粮食计划署驻华代表屈四喜介绍,在乡村振兴战略的大背景下,世界粮食计划署聚焦中国欠发达农村地区3—5岁儿童营养改善,于2018年在湖南湘西地区启动了为期3年的“学龄前儿童营养改善试点项目”,并逐步扩展到广西、甘肃、四川等欠发达农村地区,通过持续改善就餐条件、营养膳食、营养知识宣教,并结合贫困农户精准帮扶和产业发展等措施,为项目区学龄前儿童提供营养支持。

  同时,我国通过出台相关政策与扶持手段,在很大程度上改善了贫困地区儿童的义务教育与吃饭问题,学校供餐干预在其中发挥了巨大作用。

  据世界粮食计划署总部学校供餐计划处主任Carmen Burbano介绍,新冠肺炎疫情来袭前,全世界每两名学龄儿童中就有一名,即3.88亿儿童获得学校餐食。《全球学校供餐状况》报告显示,这一数字达到了历史最高点。但受疫情影响,3.7亿儿童被剥夺了获取校餐的机会。“学校营养餐不只关乎一顿饭,对于儿童受教育的权利、营养与健康,对于当地经济和粮食系统以及社会保障网络都有着重要意义。”

      我国学生饮用奶惠及2600万中小学生

  作为学校营养餐中的重要内容,学生饮用奶在改善中小学生营养状况,促进中小学生发育成长,提高中小学生健康水平方面发挥了重要作用。会上,中国奶业协会副秘书长张智山指出,推广学生饮用奶,使学生膳食更合理、营养更均衡,是世界众多国家的通行做法。

  “全球60多个国家推广学生饮用奶,超过1.6亿儿童受益。”据张智山介绍,2000年,联合国粮农组织正式确定每年9月最后一周的星期三为“世界学生奶日”。包括我国在内,目前世界上已有70多个国家开展了“学生饮用奶计划”,其中发达国家与发展中国家大体占一半。

  2020年1月,为满足学生饮用奶消费需求,中国奶业协会正式启动增加产品种类试点工作,选定巴氏杀菌乳、发酵乳和再制干酪为新增产品种类。“试点进展顺利,即将进入全国推广阶段。”张智山表示,截至目前,我国已有国家学生饮用奶生产企业123家,备案学生饮用奶奶源基地346家。全国学生饮用奶在校日均供应量从2001年的50万份,增长到2019—2020学年的2130万份,惠及2600万名中小学生,覆盖到全国31个省、自治区、直辖市的63000多所学校,有效促进了儿童营养健康和身体素质提升,同时形成了消费繁荣、奶业及相关产业发展相互促进的良好局面。

      加大力度持之以恒推广

  不容忽视的是,“学生饮用奶计划”的推广仍然面临一些问题。今年6、7月份,农业农村部、中国奶业协会组织数个专家组,对全国“学生饮用奶计划”的推广情况进行了深入调研。调研结果显示,我国少年儿童高盐、高糖、高脂食品过多摄入的问题依然突出,营养不良状况尚未根本解决。“‘学生饮用奶计划’对青少年健康成长的营养干预作用不可或缺,需要以更大力度持之以恒推广。”张智山强调。

  另外,因为学生饮用奶利润低,大多数乳企特别是大型乳企对学生饮用奶并不感兴趣。以前还有不少中小地方乳企甚至为了降低成本,在学生饮用奶中加入调制乳、复原乳等原料。为此,不少地方政府修改标准,要求减少或避免复原乳、调制乳在学生饮用奶当中的使用。如今,很多地方的招标要求强调,学生饮用奶必须仅以生牛乳为原料加工,不使用、不添加复原乳。这无疑增加了企业的成本,有限预算下,企业盈利空间有限,做学生饮用奶更多是出于一种社会责任,更偏重公益。

  事实上,学生饮用奶巨大的消费量可以帮助乳企消化多余奶源,还能对消费者起到引导和教育消费的作用。“目前,‘学生饮用奶计划’在我国的普及率仅为17%,有巨大的推广潜力和广阔的推广前景。”张智山指出,学生饮用奶还有不小的增长空间。随着学生饮用奶在国内的普及,预计未来会有1亿—2亿小消费者加入这一项目中。

  中国奶业协会制定发布的《国家“学生饮用奶计划”推广规划(2021-2025年)》提出,到2025年,学生饮用奶日均供应量达到3200万份,饮奶学生数量达到3600万人,学生身体素质和营养健康水平得到有效提高和改善。

  张智山表示,今后,中国奶业协会将继续积极争取有关部门的大力支持,进一步发挥市场机制的作用,综合施策,加大推广力度,努力超额完成规划目标任务。一是积极参与国际交流活动,学习借鉴国际经验和做法;二是推进营养立法,使学生饮用奶推广工作有法可依;三是推动“学生饮用奶计划”与“农村义务教育学生营养改善计划”深度衔接,促进更多农村地区学生能在学校喝到学生饮用奶。


责任编辑:小牛