发布时间：2022-12-22 13:05    来源：中国食品报网

　　受各地落实“新十条”优化疫情防控措施的影响，除解热、镇痛类药需求量大增外，目前很多家庭对于维生素C片、蛋白粉等保健食品消费需求猛增，一些电商平台上甚至出现了相应产品断货的情况。

　　“不论哪种维生素受到特别关注，我们不应该将其作为战胜病毒的‘灵丹妙药’，而是作为健康生活方式的一部分。”业内人士表示，新冠疫情让消费者对于健康更加关注，客观上促进了保健行业的发展。预计未来5年，行业仍然将保持良好增长态势。

      维生素C购买热潮席卷而来

　　在淘宝、京东、美团、快手等多个电商平台发现，继连花清瘟、布洛芬等药物出现断货后，汤臣倍健、康恩贝、东北制药、安利等多个品牌的维生素C片和泡腾片也开始热销，一些品牌的维生素C片显示“卖光”或只能预售，而其中一款品牌维生素C片月销量超过10万件。

　　在天猫维生素热销榜上看到，某品牌维生素C片连续多日占据榜首，官方旗舰店显示该产品月销10万+，但是产品为预售，7天内发货。在京东、淘宝上搜索维生素C类产品发现，一些品牌产品的购买页面多显示为“预售”或“缺货”状态，有的产品显示订单将延迟发货或者北京地区暂时无货。有的店铺客服表示，很多顾客都是几瓶几瓶的买，商品到货最快也要下个月了。有的客服则表示，维生素C泡腾片更加缺货，暂不确定什么时候有货。

　　某品牌旗舰店客服人员表示，在2019年底新冠疫情刚开始时，曾经出现过维生素C产品热销的现象，但那时并没有出现断货的情况。而当前特殊时期专家建议维生素C要补充上，店内一下子涌入很多购买的顾客。虽然维生素C类购买需求大增，但目前多数产品价格并没有上涨。

　　不仅是维生素C类保健食品出现缺货现象，在阿里健康大药房上看到，因为价格更为低廉，一些维生素C非处方药产品也显示已经卖光。在快手等直播电商平台上也同样出现了维生素C热销现象。在快手某千万粉丝主播直播间一款维生素C咀嚼片售价为128元4盒，开卖瞬间就显示跳单超过4万件。平台上其他大小主播直播间售卖的维生素C类产品也很受欢迎，一场直播单品销量从几百到几千上万件不等。

      维生素C不能盲目补充

　　中国工程院院士钟南山、首都医科大学附属北京朝阳医院副院长童朝晖等知名专家也曾对公众建议，感染新冠后可多补充维生素C，以增加机体的防御能力，抗击病毒。

　　维生素C能否预防和治疗新冠一直存在争议。多位专家建议，公众在感染期间可适量服用维生素C，每日不超过200毫克，一定不要过量。“补充维生素C，最好还是从富含维生素C的水果、蔬菜中获得，对药物或营养品，能少吃就少吃。”中日友好医院一位呼吸与危重症医学科医生解释说。

　　维生素C是人体必需的一种营养素，其本质是一种抗氧化剂。科学研究表明，维生素C会参与到人体免疫蛋白的合成中，通过促进白细胞和吞噬细胞的活性，调节机体的免疫反应。对人们日常维生素C的摄入量，欧盟建议男性平均为90毫克/天，女性为80毫克/天，以维持成人正常的血浆水平并预防坏血病。瑞士一个专家小组2020年建议，对65岁以上老年人，患感冒或体内被病毒入侵后，每日应补充200毫克维生素C。

　　华中科技大学同济医学院附属同济医院感染科副主任医师郭威指出，对新冠感染者而言，维生素C虽然可以在一定程度上增强人体的免疫力，但无法在短期内“把免疫力增强到足以抵挡新冠感染的程度”，也就是说，维生素C既不能预防新冠，也不能杀灭病毒，因此不能替代对症治疗的药物。他提醒公众，感染后一定不能盲目大量服用维生素C，因为它是酸性成分，大量摄入后可能会破坏体内的酸碱平衡。另外要尽可能通过新鲜水果和蔬菜来补充维生素C。“总之，可以适当补一点，但没必要大量吃维生素C。”

　　海南省人民医院院感疾控部部长、感染病医学中心副主任吴彪表示，目前还没有明确的证据显示大量服用维生素C对新冠肺炎有防病治病的作用。维生素C是人体必需营养素，作为强抗氧化剂和辅助因子参与人体抗氧化应激、免疫调节和器官保护等，对免疫功能有一定益处，但它不是抗病毒药物，无法对新冠病毒起直接抑制作用。

　　维生素C的功能主要体现在两方面：一是促进机体白细胞的吞噬作用，加强白细胞的杀菌能力；二是通过抗氧化作用促进机体抗体形成，提高抗病能力。维生素C还参与胶原蛋白合成，有利机体修复。因此，新冠肺炎流行期间，适量补充维生素C有一定好处。尤其是平时饮食不够均衡，各类营养素摄入不足的人，建议适当增加维生素C的摄入量，但不能盲目吃。

      保健消费仍将维持高增长

　　经历了“权健事件”、新冠疫情后，2019年以来，国民营养健康需求迎来了再次暴发。如今受疫情变化影响，保健食品市场又出现一波刺激性销售增长。

　　医药产业战略顾问周树认为，虽然已经出台的《新冠病毒感染者居家治疗指南》中提出了常用药参考，涵盖了大量的中成药、西药等，但是保健品作为医疗体系的重要补充成分，在新冠疫情之下，不仅是维生素C，其他关键营养补充产品消费需求也出现了大幅度的增长，并将维持一段时间的市场销售高增长。

　　结合Euromonitor预测数据和当前行业发展趋势，消费者保健食品消费心理短期承压过去，以及受疫情的影响，预计未来5年，国内保健食品行业增速将至少保持在4%左右，2026年行业市场规模约5178亿元。

　　在保健食品消费更为普及的欧美国家，新冠疫情带来的消费增长更为突出。数据显示，在美国膳食补充剂市场，目前主要流行的几类保健食品成分有：维生素D、维生素C、锌、姜黄等。2021年增速最快的维生素C是44%，维生素D是37%，均高于膳食补充剂行业的平均增速2倍。

　　保健食品消费群体结构的改变，也一定程度上推动了销售模式的变化。数据显示，直销模式仍是保健食品销售的主要模式。但电商渠道是增长最快的渠道，从2011年的34亿元增长到2015年的250亿元，复合年增长率高达65%。安利、葆婴、无限极等直销企业都在进行数字化转型升级。

　　高级健康管理师曹正提醒消费者，正规的保健食品是有保健食品批准文号和保健食品标志“蓝帽子”。假冒的保健食品不但会扰乱市场秩序，损害消费者合法权益和生命健康，还会造成“劣币驱逐良币”，侵蚀守法企业的生存空间。

责任编辑：小牛