发布时间：2024-01-19 13:26    来源：中国食品报网

　　近日，由中国乳制品工业协会、中国特种乳骆驼乳专业委员会、乌鲁木齐市奶业协会、陕西省乳品安全生产协会指导，伊犁特色乳业集团（陕西）有限公司、丝路实业集团（陕西）有限责任公司主办，伊犁伊力特乳业有限责任公司联合承办的首届中国特种乳骆驼乳产业发展论坛在陕西西安举办。

　　此次论坛以“融合大发展 共建新生态”为主题，汇聚了行业领导、专家、学者以及特色乳产业优秀企业家，共同探讨驼乳产业高质量发展的新引擎，为推动驼乳产业发展，培育驼乳产业品牌，建设新疆驼乳产业新高地提供思路、对策和实现途径，也将为地区经济和社会发展提供有力支撑。通过推动产业振兴，实现新疆兵团畜牧产业与乡村振兴相互促进、企业发展和牧民增收互利双赢，努力把新疆驼乳产业打造成集资源特色、地域特色、民族特色和功能性特色于一体的优势畜牧产业，为新疆畜牧业健康持续发展再添新彩。

　　会上，市场监管总局产品质量安全监督管理司原巡视员刘敏强调，质量是生产出来的，是监管出来的，是竞争出来的。必须要落实“四个最严”，守护食品安全底线，助推驼乳行业发展行稳致远。

　　中国乳制品工业协会原理事长、国际乳品联合会中国国家委员会名誉主席宋昆冈深度剖析了双峰驼乳与单峰驼乳的营养物质含量。他指出，双峰驼乳营养价值更具优势，并根据《本草纲目》的记载，肯定了驼乳的药用价值。同时，他建议行业要加强驼乳的宣传推广，让更多消费者了解驼乳、饮用驼乳。

　　国家发展改革委宏观院公众营养与发展中心主任、国家公众营养改善项目主任于小冬针对驼乳发展现状提出3点建议，一要深挖驼乳特殊的营养价值，广泛应用于各类消费场景；二要推广国民营养计划，利用驼乳营养进行深层免疫；三要落地执行新地方标准，推动行业规范有序发展。

　　伊犁特色乳业集团董事长刘江认为，未来3—5年，中国特色乳业将迎来新变局、新机遇、新五年，要围绕“守正、创新、合作、诚信”基石，加快建设产业链保障，实现驼奶产业的高质量新发展。一是必须坚持新疆IP资源优势，打造地域优势产品；二是必须坚持自主研发，增强科技创新能力；三是必须坚持全产业链发展路线，整合上下游优质资源，全面践行“特色乳业命运共同体”。

　　伊犁伊力特乳业总经理刘右民强调，新地方标准下特色乳产业将迎来新机遇，向着“更品质化、更规范化、更长久化”的方向发展。伊犁伊力特乳业将始终坚持3个不动摇：一是坚决遵守地方及国家标准不动摇，体现兵团属地企业的担当和使命；二是坚持长期主义不动摇，随着新标准、新制度对市场秩序的规范要求及消费者健康意识的不断增强，驼奶粉行业将迎来巨大的发展韧性和潜力；三是坚持高质量发展和品牌化路线不动摇，未来的特种乳市场属于坚守高质量、强品牌的企业。

　　圆桌论坛环节，与会专家教授从不同角度充分发表了各自的见解，深入分析和研判了当前驼乳产业发展的现状，探讨和展望了驼乳产业未来发展的新方向，在发展战略、行业规划、产业政策、科学经营管理以及营养应用等方面形成了许多新思路、新论断、新理念，提出了许多建设性的意见和建议，为加快驼乳产业发展、全力打响新疆驼乳品牌，提供了借鉴和参考。

　　论坛中，中国乳制品工业协会授予优秀特种乳企业“中国乳制品工业协会会员单位”。同时，活动主办方及组委会对2023—2024年市场表现优秀单位授予了“突出贡献奖”“同心共赢奖”“精诚合作奖”“优秀品牌奖”及“潜力无限奖”。

　　此外，论坛举行了2024年度特种乳驼乳项目订单集中签约仪式，签约驼乳合作项目共6个。项目的成功签约将为中国特种乳驼乳产业质量发展实现新跨越注入强劲动力。

　　伊犁伊力特乳业将以此次论坛和签约为契机，立足新疆兵团得天独厚的资源禀赋，聚焦驼乳产业高质量发展工作目标，依托强大的研发实力，全面加强技术研发，积极扩大与科研机构、行业组织的合作交流，在良种繁育、奶源基地建设、技术创新、新产品开发、品牌培育等方面寻求突破，走出一条“高质量、高技术、高标准”的全产业链、全价值链、全品牌链发展道路，真正把驼乳产业打造成为新疆特色优势产业，为中国驼乳产业高质量发展贡献力量。

责任编辑：小牛